stuabと私

皆さんはstuabという商品をご存じでしょうか？

ZWILLINGというメーカーが出している鍋の商品なのですが、

メーカーのロゴが赤い背景で、人が二人並んでいるやつですね。

自慢することではないですが、

同じ包丁を研ぎもせず、10年ぐらい使い続けている私ですが、

何故か、stuabには興味が引かれて、

使用してから2年くらい経つかもしれません。

ネットでなく、実店舗で買ったので、記録が無いので

2年くらいと記載しておきます。

単純に言うと重たい鍋です。落としたら大事になりそうな鍋です。

手入れもしないと錆びそうなのですが、それがまたいい感じです。

１．ラ・ココット　de GOHAN

staub ストウブ 「 ラ ココット de GOHAN グレー M 16cm 」 ご飯鍋 炊飯 2合 鋳物 ホーロー鍋 IH対応 炊飯器 【日本正規販売品】 La Cocotte de GOHAN 40509-703

一つ目は、炊飯器代わりの鍋です。

ちなみにご飯以外にも普通に鍋とか煮物とかも作れるので、

専用というわけではないです。

これで炊くご飯はうまくなると謳い文句があったので、

探しに探して購入しました。何なら、店にあるか電話して買いましたからね。

炊飯の仕方は、購入した箱の中に冊子が入っています。

最初はとにかく面倒臭いの一言。慣れてないし。

説明書通りやっても、全然うまく炊けないし。

でもいつのころからか、水の量は目分量、火の強さも適当

時間だけ、きっちりってやるとうまく炊けるようになり、

そこからは、面倒くささは感じなくなりました。

慣れって大事。

これができるようになると、俺ってすげぇ感が出てきて、

自信がつきます。（笑）

炊飯器が無くても、飯が食える。

それだけで、有能感が出ます。

味は作ったらわかるので、お試しを。

次は、

２．ピコ・ココット・ラウンド

[ ストウブ 鍋 ] Staub ピコ・ココット ラウンド 16cm ブラック 1101625/40509-480-0 両手鍋 ホーロー鍋 Rund Brater black ピコ ココット おしゃれ 鍋 なべ 調理器具 キッチン用品 [並行輸入品]

これは、鍋料理やカレーを作るときに使用しています。

これはとにかく、野菜とかがめっちゃ柔らかくなります。

ホームページには

アロマ・レイン：食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。

これにより、うま味も出て、美味しくできます。

この2つを私は駆使して生活をしています。

ちなみに値段は両方とも1万は超えているので、

自分としては高い買い物だったと。感じています。

でも、良いものは高いのはしゃあない。

後悔はしていないし、これからも揃えたいと思っています。

良い包丁が欲しいです。